Pizza e Carne di qualità…
In breve, quello che ci ha portato fino a qui e i progetti futuri…
Una trattoria a gestione familiare e un viaggio nell’outback Australiano, sono gli ingredienti della ricetta che hanno portato alla nascita del KANGAROO….era il 5 Dicembre 1997!
Grazie all’intuizione di Tony e alla professionalità di Alessandro Bettonagli, scenografo di Bergamo, è nato il Kangaroo ristorante e pizzeria, un luogo che da 20 anni non smette di stupire. Entrare in questo locale è di per se un’esperienza, pareti e arredi curati nei minimi dettagli rendono questo locale unico nel suo genere… un vero e proprio tuffo nell’outback australiano nella verde brianza.
E’ facile e veloce, per garantirvi un posto nella nostra splendida location dal gusto Australiano!
Il nostro staff vi aspetta!
Da Kangaroo troverai la giusta soluzione per pranzi veloci, cene con gli amici e pizze in famiglia! Unico comune denominatore, la qualità dei nostri ingredienti e la passione nel combinarli.
Vi aspettiamo…affamati!!!
NON PERDETE QUESTA SPLENDIDA OCCASIONE, VENITE A FESTEGGIARE 20 GUSTOSISSIMI ANNI DI ATTIVITA’ INSIEME A NOI! Per l’occasione ci sarà ottima musica dal vivo, una zona buffet dedicata alle nostre specialità direttamente dal nostro menù a discrezione dello chef e tante tante pizze realizzate dal nostro pizzaiolo indiscusso Tony che ci confermerà la sua bravura […]
La carne di struzzo è una carne rossa, ma con contenuto di grassi e colesterolo inferiore persino alle carni bianche!! Ricca di ferro e proteine, i suoi grassi sono perlopiù polinsaturi ( Omega3 ). Questo tipo di carne è tenerissima e si presta ad ogni tipo di ricetta dal filetto allo spezzatino!!
La carne di canguro appartiene alla categoria delle carni rosse, molto tenera e dal sapore gustoso e delicato! Ricca di minerali e proteine ha però un’altra peculiarità ossia il bassissimo contenuto di grassi, soprattutto quelli saturi dannosi alla salute. Il colesterolo in essa contenuto è di solo 55mg ogni 100gr.
Per chi conosce e apprezza le tradizioni italiane, la pizza, celebre in tutto il mondo, rappresenta un’autentica espressione di creatività e fantasia, una passione vera e propria che i veri maestri di questa specialità, così come gli estimatori, conoscono bene.
Non solo tradizione, appunto, ma anche tanta inventiva: è così che le ricette più classiche della pizza italiana incontrano lo spirito innovativo dei pizzaioli, pur mantenendo un grande riguardo per le caratteristiche fondamentali di questo alimento tipicamente mediterraneo.
È su queste basi che Tony opera da ormai oltre 20 anni qui al KANGAROO, un ambiente accogliente, ma serio e professionale, dove è possibile gustare il meglio della cucina italiana e internazionale e una pizza rigorosamente Made in Italy, che riflette quelle che sono le qualità del nostro paese: la passione per cibi di qualità e la genuinità degli ingredienti selezionati.
Il Kangaroo, con i suoi tratti dell’outback australiano è sempre pronto ad accoglierti per pranzi veloci, serate “pizza & birra” con gli amici e cene di qualità magari assaporando carni mai provate come il canguro e lo struzzo.
Ad accompagnare tutti i nostri piatti, una carta dei vini che include le migliori etichette italiane, e una scelta di birre alla spina di alta qualità.
Nel corso della sua esperienza professionale, Tony ha partecipato a tantissimi concorsi e gare gastronomiche, sia in Italia che all’estero, ottenendo alti riconoscimenti e ambiti premi.
Oggi, il KANGAROO, rappresenta il luogo simbolo di chi ama una cucina ricercata e “carnivora” insieme alla tradizione della vera pizza italiana, con la garanzia della presenza di un pizzaiolo eccezionale.
Qui al Kangaroo è il gioco di squadra a fare la differenza!
